人类欲望的“畸形”产物，比利时魔鬼筋肉牛，你敢吃吗

牛肉是中国饮食文化中非常重要的组成部分。在比利时，有一种人造怪物，魔鬼筋肉牛比利时蓝牛，它们可怕的肌肉，但背后的原因是悲伤的...

为什么肌肉饱满？

比利时兰牛肉又大又圆，肌肉发达，表现在肩膀、背部、腰部和大腿上。头部轻，背部直，倾斜，皮肤细腻，白色、蓝色或少数黑色斑点。成年牛平均体重725公斤，134厘米；1200公斤，148厘米。

比利时蓝牛之所以充满肌肉，是因为它们的蛋白质基因不能正常工作。这种蛋白质被称为肌肉生长抑制素。

肌肉抑制素是一种由骨骼肌分泌的蛋白质。进入血液后，肌肉生长抑制素等类型的蛋白质向细胞间称为生长因子的分子发出信号。从而减缓肌肉的生长。有点像肌肉告诉身体：肌肉足够强壮，不需要再长了。

因此，比利时蓝牛缺乏肌肉生长抑制素

当然，科学家在创造比利时蓝牛时并不知道这一点。当时，比利时引进了英国短角牛和法国夏洛莱牛。在一次没有人为干预的意外杂交后，他们生产了一种新品种的比利时蓝牛肉牛。他们天生缺乏一种叫做肌肉生长抑制素的蛋白质基因，因此肌肉会发育异常，甚至可以在一天内增加体重1.4公斤，而且还是几乎不带任何肥肉的那种...

这让科学家们非常兴奋。在不断繁殖的过程中，科学家让比利时蓝牛这种基因变异的缺陷，固定，使比利时蓝牛的肌肉量远高于正常水平，可以说几乎所有的肌肉形状，也因为肌肉发达，肌肉纤维，比利时蓝牛已经成为世界上唯一的特殊品种...

直到1997年，科学家们才终于找到了控制肌肉生长抑制素分泌的基因，并成功地创造了一波肌肉量几乎翻倍的神奇老鼠。在掌握了肌肉和身体交流的代码后，科学家们开始释放自己，做了一些大胆的实验。例如，罗德岛大学（UniversityofRhodeIsland)的TerryBradley教授用十年说服虹鳟鱼的身体，长出六块腹肌。

当然，比利时蓝牛不同于肌肉生长抑制素基因受损的小鼠。它们主要具有抑制肌肉生长抑制素产生的基因。肌肉生长抑制素通常在某一点后抑制肌肉生长。纯比利时布鲁斯携带两份基因副本。在杂交育种中，通常复制一份，以增加杂交育种后代的肌肉重量。这些牛的肌肉细胞繁殖而不是扩张。因此，人们称这些牛为双重肌肉。

因此，比利时蓝牛的纯肌肉含量可以达到惊人的70%以上，比其他品种的牛提供18%的肌肉~20%，骨少10%，脂肪少30%。一些牧民思考如何最大化经济效益。他们最终想到的方法是干预比利时蓝牛的自然繁殖，并采用有针对性的繁殖方法来巩固他们后代的质量。

因此，比利时蓝牛更大，肌肉更多。巨大的蓝牛就像一个生化怪物。这也使得比利时蓝牛无法正常繁殖。然而，由于其高商业价值，比利时蓝牛已分布在美国、加拿大等20多个国家。

比利时蓝牛的辛酸

科学家发现，由于体型异常大，它们拥有肌肉发达的臀部，公牛的睾丸重量、数量和质量也在下降，导致比利时蓝牛的妊娠率较低。

这也挤压了雌性母牛的产道，小牛出生时的肌纤维数量是无肌生长抑制素基因突变的小牛的两倍。新生双肌小牛的出生体重明显大于正常小牛，导致比利时蓝牛难产。比利时蓝牛的难产率超过95%。因此，比利时蓝牛的剖腹产率为95%~99%，这也实现了比利时兽医精湛的剖腹产技术。

比利时蓝牛的存活率也相对较低。出生后，幼崽很有可能有一些先天性缺陷，如舌头变大或心肺疾病。由于体型庞大，肌肉饱满，幼崽的骨骼和关节也存在一些问题。

比利时蓝牛的生活非常不幸，要么为疾病而战，要么在痛苦中度过童年，成年后在屠宰场结束。

总结

人类改造生物以满足自己的欲望。纯种狗、纯种猫和比利时蓝牛都是人类改造的产物。他们从出生起就要忍受痛苦。人类自称万物之灵，是否应该承担万物之灵的责任？